Idag har vi gjort ett litet projekt utöver det vanliga ;)
En födelsedagstårta blir till...
Har även förberett en del till Food Garden för morgondagen och bla gjort pannacotta på tre liter grädde!
Några små grupper hade förhandsbokat, bl a laxtartar, ca 25 stycken och dessert med jordgubbar och mangosorbet...här blev tyvärr inga foton, men kommer antagligen flere tillfällen. Det var ju inte första gången som min telefon/kamera gav upp vid fel tillfälle :(
Har parallellt värmt upp i a la carten ikväll, blev bla skärgårdstoast och tiramisu. Har inte varit många beställningar under kvällen, helt lämpligt då man anlänt idag och åter behöver bli varm i kockkläderna.
Ha det gott, det har jag!
välkommen tillbaka,det är roligt att läsa något positivt när tidningar och tv spottar ut bara bedrövligheter.Må så bra.
SvaraRadera