Började jobba kl. 15, åkte iväg mot Smakbyn och ikväll har vi en hel del förhandsbokningar.
Utöver dem hade vi många drop-in gäster...
A la carten kom inte igång direkt då jag började så startade med att göra cookies som serveras till kaffet.
När a la carten kom igång så var jag med på varma sidan första gången ikväll :)
Var bara som extra men det var så pass många gäster att vi hade fullt upp alla.
Här två glada kolleger innan allt sätter igång, måste tillägga att alla är glada men just i denna stund var dehär två passligt på plats för en bild :)
Vi har levererat bl a följande på varma sidan ikväll
Glad gris med svamp, pepparsås & potatispuré med örter
Rökt lax med potatiskompott
Rotsakspaket med svamp & sommarens primörer samt krispig grönkål
Abborre med kräftemulsion & smörsås med sommarens primörer (om man får ha favoriter, så är dethär min!)
Lamm på två sätt med sky & gräddig timjansås samt rotsaker
Arbetsdagen är slut och imorgon är det ledig dag!
Ha det gott, det har jag!
Maträtterna ser supergoda ut,men ärtsoppa och plättar är inte illa det heller ,mums,mums.Imorgon blir det promenad på tulludden och soppa på Kroken,sedan kaffe på Iris terass i Leksvall.Har cyklat 150 km de senaste dagarna,
SvaraRaderatränar för cykelsem.Ha det bra.
Tack för hälsningarna! Hoppas gubben min kom ihåg att hälsa tillbaka ;) Har inte kollat din blogg från Smakbyn tidigare (bättre sent än aldrig) och måste nog säga - trots många superfina inlägg från Bilbao - att nu börjar maten verkligen se GOD ut. Portionerna är minst lika snyggt upplagda som på fina "Michelinar'n" och de här ser dessutom godare ut. Ser liksom mer bekant ut...Slurp! Ha det bra!
SvaraRaderaOj mamma vad du är duktig! Försöker mig nog ut på PW:n så fort tillfälle ges, men det är ju inte samma sak som att cykla det...
SvaraRaderaJo, Gitta, gubben din kom nog ihåg att hälsa tillbaka :) Det är god mat på Smakbyn, helt klart värt att besöka när ni tappar bort er till Åland ;)